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一杯匠心独具 好酒当选精酿 ——春夏秋冬精酿酒

[2016-10-27 11:00:11] 来源: 编辑: 点击量:
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导读:五粮液春夏秋冬精酿堪称52°浓香型白酒代表作。经数十位大师精心调配,严选五谷精华,采选山泉之水,古法配合现代工艺,终于酿出了这款春夏秋冬精酿酒。 千年老窖万年槽,好酒还需窖

五粮液春夏秋冬精酿堪称52°浓香型白酒代表作。经数十位大师精心调配,严选五谷精华,采选山泉之水,古法配合现代工艺,终于酿出了这款春夏秋冬精酿酒。

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千年老窖万年槽,好酒还需窖池老。诚然,窖池越老,对于酒类发酵过程中微生物的生长具有强烈的催化作用。甚至年份越老的窖池,在发酵过程中,空气里的微生物存在量也就越多。宜宾紫色土上种植的高粱,属糯高粱种,所含淀粉大多为支链淀粉,是五粮液独有的酿酒原料。而五粮液筑窖和喷窖用的弱酸性黄粘土,粘性强,富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质,尤其是镍、钴这两种矿物质只有五粮液培养泥中才有微弱量,其他酒厂的培养泥中都没有。这个生态环境非常有利于酿酒微生物的生存。五粮液的生产需要150多种空气和土壤中的微生物参与发酵,因此,必须要有能适应150多种微生物共生共存的自然生态环境,而这样的环境只有在万里长江第一城的宜宾才能找到。如果缺了这些环境,五粮液的酒味就没有这么全面,可以说,自然的天成给予了五粮液独一无二的天时地利之美,这使得五粮液更具独有性。在五粮液的酿制工艺成形过程中,最为重要、最具影响的当数“姚子雪曲”。它是宋代(公元960年-1279年)宜宾绅士姚氏家族私坊酿制,采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。五粮液明代古窖的美名,就像它酿出的美酒,香了一条大江,香得山高水远,香得地久天长,香醉了人间600多年时光。

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五粮液是中国著名白酒之一,而且是中国浓香型白酒的典型代表。五粮液春夏秋冬精酿酒为宜宾五粮液股份有限公司原厂出品,全国统一发售价:3960元。酒瓶采用了宜宾五粮液股份有限公司专用瓶型(瓶底有显示)!整体包装看上稳重、大气、典雅,以传统的中国红为基色,配以金碧辉煌的皇室金色;包装底纹为中国传统吉祥纹样,侧面用凸印工艺写有“祝君吉祥如意”字样,与市场同类产品相比,风格突出,适合喜庆、节日、宴请等各种场合使用,可谓是一款会说话的酒!

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